Manual de Boas Práticas de Manipulação de Alimentos
O Manuseio adequado de alimentos é crucial para proteger a saúde pública. O Guia de Boas Práticas de Manipulação de Alimentos oferece recomendações detalhadas sobre como controlar a higiene durante todas as etapas do workflow alimentar. Desde a obtenção de matérias-primas até o oferecimento do comida, este guia aborda pontos importantes